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在创意菜比拼环节,选手必须使用指定的主食材,并自由搭配任意辅食材,完成一道创意菜
每日识茶 ———崂山绿茶
来源: | 作者:tpl-c7ffaaa | 发布时间: 209天前 | 354 次浏览 | 分享到:



“崂山绿茶”简介

中国十大名茶之一绿茶·不发酵·性偏寒。

 

崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”的成果。崂山绿茶生长在背风向阳的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土质深厚肥沃的环境里,这种独特的地理环境有利于茶树的生长和养分的累计。

 

崂山绿茶具有鲜爽的口感和柔和的滋味。茶汤清澈明亮,入口回甘舒适,带有一丝清香。

采摘时间分别在崂山的春、夏、秋3季,全年大概有30批左右。

 

“崂山绿茶”选取崂山茶园中生长的嫩芽嫩叶,通常在清晨露珠未干时进行采摘,以保持茶叶的新鲜度。后面经过->摊青->杀青->揉捻->整理->干燥等多道绿茶经典制作工艺。

 

 



“崂山绿茶”的功效

 

提神醒脑、减肥降脂、清热解毒、促进新陈代谢和消除疲劳等。

崂山绿茶富含茶多酚、咖啡碱和维生素等营养成分。茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效可以延缓衰老。


注意:

☆避免过量饮用导致咖啡因过多

☆孕妇、儿童和对咖啡因敏感的人群注意甚饮

 

“崂山绿茶”的储藏保质期一般为12个月,存储环境需避光、隔离潮湿、防异味、密封。

 

建议存储:

一、建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

二、如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处。